نحوه کشت گندم
کشت گندم
فهرست مطالب (کلیک کنید)
- زمان مناسب برای رشد گندم
- شرایط بهینه برای رشد گندم
- آب
- درجه حرارت
- نور خورشید
- خاک و مواد مغذی
- نحوه کاشت گندم
- بهترین شیوه های مراقبت برای رشد گندم
- کوددهی
- آبیاری
- نظارت بر رشد و سلامت گندم
- چه مدت طول می کشد تا گندم رشد کند؟
- نحوه برداشت گندم و مدیریت دانه آن
- برداشت گندم
- حمل و نقل دانه گندم پس از برداشت
چگونه می توان گندم را به طور موثر در یک مزرعه بزرگ کشت کرد
اگر نمیدانید که چگونه گندم را پرورش دهید، ابتدا لازم است توضیح داد که دو گونه اصلی محصول وجود دارد: زمستان و بهاره. اگرچه هر کدام نیازهای رشد و ویژگی های کشت منحصر به فرد خود را دارند، اما کشت گندم بهاره و زمستانه شباهتهای زیادی دارند.
مراقبت خوب برای هر دو گونه مستلزم آبیاری در زمانهای مناسب در طول مراحل رشد مشخص، افزودن کودهای NPK و مراقبت از علفهای هرز، آفات و بیماریها است. هنگامی که محصول به بلوغ رسید، ماشین آلات کشاورزی مدرن به کار می آیند و امکان برداشت سریع و آماده سازی غلات را برای ذخیره سازی فراهم می کنند.
زمان مناسب برای رشد گندم
گندم را می توان به دو فصل رشد مجزا تقسیم کرد: زمستان و بهار. بسته به زمان کاشت بذر و زمان جوانه زدن، این محصول به دو دسته "بهار" یا "زمستان" طبقه بندی می شود. کشاورزان بر اساس شرایط آب و هوایی و خاک منطقه خود، نوع محصول را برای کشت انتخاب می کنند.
پاییز زمانی است که شما شروع به کشت گندم زمستانه برای برداشت تابستانی می کنید. این کشت محصول را قادر می سازد تا با استفاده از بارش های پاییز و زمستان در مکان هایی که خشکسالی شدید را در طول تابستان تجربه می کنند، رشد کند. این محصول تنها می تواند در مناطقی با زمستان های ملایم تر و/یا پوشش برفی کافی برای جلوگیری از آسیب ناشی از یخ زدگی عمیق و مداوم رشد کند. برای زنده ماندن در اواخر پاییز و ماه های زمستان، گیاهان جوان باید بین 4 تا 6 اینچ (10 تا 15 سانتی متر) رشد کنند. ریشههای محصول به اندازهای مقاوم هستند که در زمستان دوام بیاورند و پس از گرم شدن مجدد دما در بهار به رشد خود ادامه میدهند.
کاشت در پاییز ممکن است بهترین انتخاب در اقلیم های سرد نباشد، بنابراین گندم بهاره اغلب در این مناطق کشت می شود. همچنین معمولاً در مناطقی رشد می کند که در بهار و تابستان باران زیادی می بارد.
شرایط بهینه برای رشد گندم
درجه حرارت و رطوبت ایده آل برای کشت گندم زمستانه و بهاره با یکدیگر متفاوت است. با این حال، هر دو نوع محصول از نظر ترکیب خاک و محتوای مواد معدنی نیازهای رشد مشابهی دارند. بیایید با شرایط مطلوب اولیه برای رشد گندم آشنا شویم.
آب
مقدار ایده آل آب مورد نیاز برای رشد یک برداشت موفق گندم 12-15 اینچ (30-38 سانتی متر) در طول فصل رشد است. آب و هوا، رطوبت خاک، طول فصل رشد برای انواع گندم و مرحله رشد گیاه مهمترین عوامل در تعیین میزان رطوبت مورد نیاز محصول شما هستند.
در نظر گرفته می شود که "تهویه" گندم زمستانه آن را در تنظیم رشد خود در پاسخ به کمبود آب مقاوم تر می کند و توضیح داده میشود که چرا محصول بهاره به شرایط رشد خشک حساس تر است. در حالی که برداشت ها معمولاً از کمبود باران رنج می برند، آب فراوان نیز ممکن است برای گیاه در حال رشد مشکل ساز باشد. رشد و نمو بیش از حد گندم ناشی از آبیاری بیش از حد در طول مرحله رویشی می تواند منجر به اسکان شود، همانطور که آبیاری بیش از حد در مرحله تولید دیررس می تواند منجر به اسکان شود.
درجه حرارت
گندم زمستانه در دوره های سرد در مرحله اولیه رویشی خود در خواب است و برای ورود گیاه به چرخه زایشی نیاز به کاهش دما به حداقل نزدیک به انجماد دارد. به این معنا که یک محصول زمستانه تا زمانی که یک دوره طولانی در شرایط سرد، زیر 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) تحمل نکند، بذر تولید نمی کند. دمای بیش از 90 درجه فارنهایت (32 درجه سانتیگراد) می تواند باعث استرس گرمایی در گیاهان و کاهش تولید محصول شود.
از سوی دیگر، کشت گندم بهاره برای بهترین نتیجه به دمایی بین 70 تا 75 درجه فارنهایت (21 و 24 درجه سانتیگراد) نیاز دارد. اگر در مورد محدودیتهای سرما برای کشت موفق صحبت کنیم، گونههای محصول بهاره ممکن است در دمای پایینتر از 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) و تا 95 درجه فارنهایت (35 درجه سانتیگراد) رشد کنند. در برخی از مراحل رشد گیاه، حفظ درجه حرارت برای رشد گندم در این محدوده بسیار مهم است. به عنوان مثال، دمای جوانه زنی بذر در زیر حد پایین و دمای بلوغ بالاتر از حد بالایی هر دو با کاهش عملکرد مرتبط هستند.
نور خورشید
تشعشعات خورشید تأثیر مستقیمی بر رشد محصولات زراعی دارد. با توجه به مطالعات انجام شده، پتانسیل عملکرد محصول در مکان هایی با دمای نسبتاً پایین اما تابش بیشتر، بیشتر است.
. گندم در نور کامل روز بهترین رشد را دارد و یک محصول مولد به حداقل شش ساعت نور خورشید در روز نیاز دارد. محصولات زمستانی تا حدی به دلیل روزهای کوتاه تر و نور خورشید کمتر در طول فصل سرد کندتر رشد می کنند.
خاک و مواد مغذی
دانستن اینکه گندم در کدام خاک کشت می شود برای به حداکثر رساندن عملکرد محصول ضروری است. خاک لومی عمیق و حاصلخیز با زهکشی خوب و گردش هوا برای رشد هر گونه ای ایده آل است. در مقابل، انواع پیت خاک، که از نظر آهن، سدیم و منیزیم سنگین هستند، برای رشد این دانه بسیار نامطلوب هستند.
pH بهینه رشد گندم بین 5.5 تا 7.5 (خاک های کمی اسیدی و خنثی) است. حاصلخیزی پایین خاک و شوری زیاد شرایط نامناسبی برای کشت گندم هستند. مزارع آبی بیشتر با مشکل شوری مواجه هستند. زنده ماندن گیاهچه، تولید پنجه اولیه و ثانویه، تولید برگ و سنبلچه، و در دسترس بودن آب همگی می توانند تحت تأثیر شوری خاک قرار بگیرند.
نحوه کاشت گندم
مرحله اول تعیین زمان بهینه برای کاشت گندم است که از نوع به نوع دیگر متفاوت است. اگر می خواهید از اثرات منفی سرما بر محصول در حال رشد خود جلوگیری کنید، باید زمان کاشت گندم زمستانه را در اواخر تابستان یا اوایل پاییز تقریباً شش تا هشت هفته قبل از اولین یخبندان انتخاب کنید. اولین ماه های بهار، زمانی که خاک هنوز سرد است، بهترین گزینه برای کاشت گندم بهاره است. روش های معمول برای کاشت گندم عبارتند از:
- خاک ورزی. اول از همه، قبل از کاشت گندم، مزرعه ای را آماده کنید. عمق توصیه شده برای خاکورزی 6 اینچ (15 سانتی متر) است. وقتی کارتان تمام شد، زمین باید حداکثر یکنواختی داشته باشد.(شخم، دیسک و ...)
- پخش کمپوست (در صورت نیاز). خاک قهوه ای روشن، بیش از حد خشک یا کمی خشن بهتر است از با پوشیده شدن با کمپوست غنی شود. کمپوست مواد مغذی را به خاک اضافه می کند که نحوه رشد گیاهان را بهبود می بخشد.
- کاشت دانه. این روش کاشت گندم مستلزم پراکندگی بذر در خاک آماده شده است و فاصله آن در عرض حدود 3 اینچ (7 سانتی متر) است. اگر کشت مخلوط یا کاشت همراه (کشت چند محصول توامان) را ترجیح می دهید، فاصله بین ردیف های گندم را به 8 اینچ (20 سانتی متر) افزایش دهید. عمق مناسب کاشت بذر گندم حدود 0.5 اینچ (1 سانتی متر) است.
- یک لایه نازک خاک روی بذرها قرار دهید. این کار دانه را در برابر نور خورشید محافظت می کند و پرندگان را از خوردن آن قبل از جوانه زدن باز می دارد. یک لایه 1.5 اینچی (4 سانتی متری) برای محصول بهاره ایده آل است، در حالی که یک لایه 2.5 اینچی (6.5 سانتی متری) برای محصول زمستانی توصیه می شود. هرگز روی بذرها را با بیش از 3 اینچ (7.5 سانتی متر) خاک نپوشانید.
- آبیاری. پس از کاشت در اسرع وقت به گیاهان آبیاری کنید و مطمئن شوید که منطقه تازه کاشته شده را به طور مداوم مرطوب نگه دارید تا زمانی که گیاه جوانه بزند و رشد کند.
- میزان بذر کاشته شده رقم زمستانه باید بیشتر از محصولات بهاره باشد، زیرا نیاز به رشد ریشههای عمیقتر و قویتری برای مقاومت در برابر ماههای سرد دارد. رقم زمستانه معمولاً به میزان 90-120 پوند در هکتار (101-135 کیلوگرم در هکتار) کاشته می شود، در حالی که رقم بهاره به میزان 60-90 پوند در هکتار (67-100 کیلوگرم در هکتار) کاشته می شود.
بهترین شیوه های مراقبت برای رشد گندم
پرورش این محصول در کل مشکل است. نتیجه کار میتواند به شدت با شکست مواجه شود. در زیر نمونه هایی از خطرات عمده برای کشت گندم آورده شده است:
- خاک پوشیده شده روی بذر کافی نباشد یا خاکورزی به درستی انجام نشده باشد؛
- انتخاب یک گونه گیاهی نامناسب برای منطقه شما؛
- تکنیک های آبیاری نامناسب؛
- مدیریت ضعیف بیماری و آفات
اگر خاک را برای کاشت آماده نکرده باشید یا از گونه گیاهی استفاده کنید که در منطقه شما به خوبی رشد نمی کند، نتیجه خوبی نخواهید گرفت. با این حال، میتوانید آبیاری و کوددهی را مدیریت کنید، شیوع بیماریها و آفات محصول را کنترل کنید و در غیر این صورت از گندم در حال رشد خود مراقبت کنید. بیایید نگاهی دقیق تر به روش های مدیریت محصول بیاندازیم که به شما کمک می کند عملکرد خوبی داشته باشید.
کود دهی
NPK (نیتروژن، فسفر و پتاسیم) یک کود ضروری برای رشد گندم است. واریتههای پرمحصول کنونی در استخراج نیتروژن (N) از خاک کارآمدتر هستند که باعث میشود از نظر پروتئین غنیتر شوند.
به خاطر داشته باشید که عملکرد دانه با محتوای پروتئین دانه نسبت معکوس دارد. به همین دلیل بسیار مهم است که کشاورزان هنگام برنامه ریزی و انتخاب دوزهای کوددهی نیتروژن، تعادل ایده آلی بین ترکیب پروتئین و عملکرد ایجاد کنند.
نوع کوددهی که برای شرایط خاص مزرعه طراحی شده اند بهترین نتایج را به همراه دارند. استفاده از فناوریهای سنجش از راه دور مدیریت کود در مزرعه را بسیار سادهتر و کارآمدتر میکند.
کشاورزان می توانند از روش کاربرد نرخ متغیر (VRA) برای افزودن مقدار بهینه کود نیتروژن به گندم در حال رشد خود استفاده کنند و از اضافه بار نیتروژن و عملکرد پایین در نتیجه جلوگیری کنند. با در نظر گرفتن نقشه پوشش گیاهی به عنوان یک راهنما، می توانید مزرعه خود را به چند منطقه تقسیم کنید، تعیین کنید که هر منطقه به چه مقدار کود نیتروژن نیاز دارد، و دریابید که در این فرآیند چقدر پول پس انداز خواهید کرد. با استفاده از فناوری نرخ متغیر (VRT) برای بارور کردن محصولات در حال رشد خود بر اساس نیازهای خاص سایت، ممکن است مقدار پول و کودی را که به عنوان رواناب هدر می رود کاهش دهید. بر اساس این فناوری به هر نقطه از مزرعه به میزان مورد نیاز کوددهی انجام میشود و همه نقاط به یک اندازه کود داده نمی شوند.
آبیاری
آبیاری در زمان های مناسب برای رشد موثر گندم بسیار مهم است. آبیاری زودهنگام برای انواع زمستانی به سبز شدن سریعتر و یکنواخت تر گیاه، استقرار محصول قوی تر و عملکرد بیشتر در هر سطح زمین کمک می کند. محصول بهاره همچنین در طول مراحل جوانه زنی و رشد اولیه ریشه به آب زیادی نیاز دارد. برای سرعت بخشیدن به ظهور نهال های جوان و تقویت رشد اولیه ریشه، آبیاری ملایم و مکرر توصیه می شود.
گندم در مرحله گلدهی، به طور متوسط 0.19 اینچ (0.5 سانتی متر) در روز به بیشترین آب نیاز دارد. خاک باید قبل از شروع گلدهی به اندازه کافی مرطوب نگه داشته شود تا محصول بتواند در مرحله گلدهی و مرحله اولیه دانه رشد کند.
کشت گندم می تواند از برنامه آبیاری بر اساس داده های ماهواره ای که رطوبت خاک و محتوای آب گیاه را نشان می دهد، بهره مند شود. شاخص پوشش گیاهی NDMI همچنین مناطقی از مزرعه را که گیاهان در آن دچار تنش آبی هستند و مناطقی که رطوبت فراوانی دارند نشان میدهد. با این اطلاعاتی که در اختیار دارید، می توانید آبیاری دقیق خود را با نیازهای دقیق محصولات در حال رشد خود در هر مرحله از توسعه آنها تنظیم کنید.
نظارت بر رشد و سلامت گندم
در طول سالهای خشک، محصولات آبی کمتر احتمال دارد که بیماریهای برگی و همچنین بیماری فوزاریوم سر (اسکاب سر) را تجربه کنند. با این حال، اگر باران ناگهانی پس از آبیاری وجود داشته باشد، این مشکلات ممکن است برگردند زیرا اکثر عفونتهای قارچی که به محصولات حمله میکنند در محیطهای مرطوب تکثیر میشوند.
رایج ترین علف های هرزی که در محصولات گندم رشد می کنند به خانواده های Brassicaceae، Asteraceae، Ranunculaceae، Geraniaceae، Poaceae و Rubiaceae تعلق دارند. علف های هرز علاوه بر رقابت با گیاهان زراعی برای آب و مواد مغذی، زیستگاهی برای حشرات شکارچی و قارچ های بیماری زا مانند اویدیم نیز فراهم می کنند.
چه مدت طول می کشد تا گندم رشد کند؟
گندم بهاره حدود 100 تا 130 روز برای رشد نیاز دارد، در حالی که کشت گندم زمستانه حدود 180 تا 250 روز طول می کشد. زمان رشد گندم زمستانه تا 90 روز در ماه های سردتر زمانی که به خواب می رود، بیشتر می شود.
عواملی مانند گرما (به ویژه دمای خاک) و بارندگی یا آبیاری روی مدت زمان رشد گیاه تأثیر میگذارند. به عنوان مثال، نوع زمستانه به زمان بیشتری برای بلوغ در آب و هوای یخ زده نیاز دارد، زیرا روزهای بیشتری بدون پتانسیل رشد در آنجا وجود دارد و دوره رشد گندم را طولانی تر می کند. از سوی دیگر، ممکن است حتی کمبود متوسط آب در مرحله رویشی بتواند روند رشد محصول را تسریع کند.
نحوه برداشت گندم و مدیریت دانه آن
برداشت گندم زمستانه در اواخر بهار یا اوایل تابستان بهتر است، در حالی که محصول بهاره از اواسط تابستان تا اوایل پاییز برداشت می شود. وقتی هیچ اثری از سبزه در محصول در حال رشد باقی نمانده و به رنگ زرد طلایی در آمده است، می دانید که آماده برداشت است. بررسی سختی دانه راه دیگری برای اطمینان از رسیده بودن محصول است. دانه سفت به این معنی است که گندم آماده برداشت است.
برداشت گندم
خوشبختانه، ما دیگر گندم را در مقیاس انبوه با استفاده از داس برداشت نمی کنیم. امروزه کمباین ها محصول را از مزارع بزرگ برداشت می کنند. این ماشین کشاورزی به طور همزمان غلات را جمع می کند، خرمن می زند و می کند. کمباین همچنین بقایای محصول را به تکههای ریز تقسیم میکند، که سپس از عقب در سراسر مزرعه پخش میشود.
برای جلوگیری از کاهش قابل توجه کیفیت دانه، گندم را باید به محض خشک شدن با حدود 12.5 درصد رطوبت دانه چید. اگر نگران کاهش کیفیت به دلیل باران یا آب و هوای نامناسب هستید، برداشت با رطوبت کمی بالاتر (مثلاً 18٪) مشکلی ندارد. دانه ها همچنان باید پس از برداشت تا رطوبت کمتر از 12 درصد خشک شوند تا از خطر رشد قارچ ها و مایکوتوکسین ها در طول ذخیره سازی جلوگیری شود.
حمل و نقل دانه گندم پس از برداشت
سطوح رطوبت زیر 12 درصد، ترجیحاً 10 درصد، به غلات اجازه می دهد تا برای مدت طولانی به طور ایمن ذخیره شوند. هنگامی که غلات در کیسه ها نگهداری می شوند، سطح رطوبت آن حتی باید کمتر باشد، یعنی حدود 9٪. خشک کن دانه برای کاهش رطوبت گندم برداشت شده تا این حد استفاده می شود.
پس از خشک شدن دانه، آن را در ساختمان های ویژه ای مانند سیلوها، پناهگاه ها/ گودال ها و کیسه های غلات ذخیره می کنند. برای جلوگیری از هدر رفتن غلات، در اینجا چک لیستی برای نگهداری صحیح آن آورده شده است:
- فقط غلات سالم را در مرکز قرار دهید.
- فقط از سیلوهایی استفاده کنید که سنگفرش، تراز، مرتب، خشک و عایق رطوبتی باشند.
- تهویه مناسب محل ذخیره سازی؛
- یک منطقه حائل 10 فوتی (3 متری) در اطراف ظروف، عاری از گیاهان در حال رشد و بقایای دانه حفظ کنید.
- با استفاده از مواد شیمیایی مخصوص غلات را از حشرات و رطوبت در امان نگه دارید.
- بررسی های معمولی از وضعیت غلات انجام دهید.
گندم آسان ترین محصول برای کشت نیست. با این حال، اگر توصیه های این مقاله را دنبال کنید و از فناوری های مدرن کشاورزی استفاده کنید، حتی اگر تجربه زیادی در کشت گندم نداشته باشید، می توانید برداشت خوبی را تجربه کنید. استفاده از ماشین آلات و فن آوری های مدرن و پیشرفته راه را برای کشت کارآمد گندم هموار می کند.
منبع:EOS
تنظیمات
برچسب ها
گندمکشت گندمشیوه کشت گندمروش های کشت گندمچقدر طول میکشد گندم رشد کندکشاورزیکشاورزپایگاه اینترنتی کشاورززراعتبهترین زمان کشت گندمبهترین زمان برای کشت گندمنحوه کشت گندم در آمریکابعد از برداشت گندم چی بکاریمبهترین زمان کشت گندم در ایرانبهترین زمان کشت گندم در خوزستانزمان کاشت گندم آبیبهترین زمان کشت گندم پاییزهتاریخ کشت گندم بهارهمراحل کاشت گندم برای کودکانزمان کاشت گندم در مناطق سردسیرزمان کاشت گندم دیم بهارهزمان کشت گندم دیممیزان کاشت گندم دیم در هر هکتارمیزان کاشت گندم آبی در هر هکتار
گندمکشت گندمشیوه کشت گندمروش های کشت گندمچقدر طول میکشد گندم رشد کندکشاورزیکشاورزپایگاه اینترنتی کشاورززراعتبهترین زمان کشت گندمبهترین زمان برای کشت گندمنحوه کشت گندم در آمریکابعد از برداشت گندم چی بکاریمبهترین زمان کشت گندم در ایرانبهترین زمان کشت گندم در خوزستانزمان کاشت گندم آبیبهترین زمان کشت گندم پاییزهتاریخ کشت گندم بهارهمراحل کاشت گندم برای کودکانزمان کاشت گندم در مناطق سردسیرزمان کاشت گندم دیم بهارهزمان کشت گندم دیممیزان کاشت گندم دیم در هر هکتارمیزان کاشت گندم آبی در هر هکتار
مطالب مرتبط
یادداشت کاربران
درج یک یادداشت :