اندام های گیاهان

1. مقالات کشاورزی
2. باغبانی

تقسیم بندی گیاهان

براساس بخش هوایی

1. گیاهان چوبی Woody
2. گیاهان علفی Herbaceus plants . 

براساس طول زندگی

1. یک ساله Annual
2. دو ساله Binnual 
3. چند ساله Perinnual

گیاهان چوبی Woody 

گیاهان علفی Herbaceus plants

یک ساله‌ها Annual گیاهان 

دوساله‌ها Binnual

چند ساله ها Perinnual

مراحل رشد 

1. رشد رویشی
2. رشد زایشی 

اندام های گیاهی

ريشه Root

کارهای مهم ریشه

انواع ریشه

1.  ریشه‌های ذخیره ای  Fibrous root:در بعضی گیاهان دو ساله و چند ساله ریشه حجیم و سرشار از مواد غذایی متراکم میشود مانند ترب 
2.  ریشه هوایی Aerial root انواع زیادی از گیاهان نواحی استوایی روی ساقه های هوایی بالای سطح زمین تولید ریشه هوایی میکنند که به جهت جذب آب از باران و شبنم و ذخیره آن و عمل تنفس به کار میروند.
3.  ریشه نگهدارنده Prop root بالاتر از یقه (طوقه) به وجود میآید که از ریشه‌های اصلی جداست و کار استحکام گیاه و جذب آب و مواد معدنی را به همراه دارند.

ساقه Stem 

1. يقه محل اتصال ساقه به ریشه است
2. گره: قسمتهای برآمده روی ساقه که برگها از آن خارج میشوند و حد فاصل بین دو گره را میان گره یا internode گویند.
3. جوانه: ساقه بسیار جوان و کوچکی است که توسط فلس بسیار سخت پوشیده شده است و شامل جوانه انتهایی Terminal Bud که مسئول طویل شدن گیاه است و جوانه جانبی Lateral. Bud که در مجاورت برگها مسئول تشکیل ساقه فرعی و گل است. 

انواع ساقه

1. بالارونده: این ساقه ها دارای رشد رونده زیاد و نیاز به تکیه گاه و یا قیم دارد و به سمت بالا حرکت میکنند مانند نیلوفر، مو وحشی . رونده: یا خوابیده روی زمین به صورت افقی رشد کرده و حرکت می.کنند دارای گره است که از آن ریشه نابجا تشکیل می،شود مثل ،نعناع توت فرنگی . 
2. گوشتی: ساقه و برگها سبز بوده قادر به ساختن غذا هستند دارای مقدار زیادی ذخیره آب مثل كاكتوس فرفيون .
3. زیرزمینی: به عنوان محل ذخیره غذا برای گیاه است که در بعضی برای انسان و دام خوراکی است مثل سیب زمینی  
4. ریزوم ها: ساقه به صورت افقی است که معمولاً نشاسته
5. Starch در این ساقه ها زیاد است مثل مرغ، ثعلب. 
6. کورم Corm: ساقه زیرزمینی کوتاه و ضخیم شده و گوشتدار است. رشدی کند دارد و کورم دارای گره فقط برای یک فصل رشد دوام دارد ولی بدون گره برای چندین فصل رشد میکند مثل زعفران، گلایل .. 
7. پیاز: ساقه بسیار کوتاه و پوشیده از فلسهای پیازی است گوشتدار و ضخیم با برگهای تغییر شکل یافته فلسها محل اصلی تراکم مواد غذایی است که اگر از پهنا بریده شود فلسها کاملاً مشخص است مثل سوسن سنبل 

برگ یا  Leaf 

متعلقات برگ .

1. پهنک Blade 
2. دم برگ Petiole

 طرز قرار گرفتن برگها روی ساقه

1. متناوب Alternate: از هر گره فقط یک برگ خارج می‌شود .
2. متقابل Apposite: از هر گره فقط 2 برگ رو به روی هم خارج می‌شود. 
3. مارپیچی Whorled: فراهم از هر گره به صورت نامنظم چند برگ خارج می‌شود.

 انواع رگبرگ

1. موازی خرما - (لاله) .
2. پنجه‌ای (انگور افرا)  
3. شانه ای (سیب گیلاس) 

تغییرات برگ در گیاه

1. تیغ: تیغ برگ تغییر شکل یافته است که به شکل باریک و تیز درآمده است و معمولاً بسیار سخت و محکم است مثل (اقاقیا) در گیاهانی که خار وجود دارد مانند) رز این زائده های ریز از قسمت میان گره خارج می.شوند در گیاهانی که تیغ وجود دارد این زواید از روی گرهها خارج می‌شوند
2. پیچک: برگ تغییر شکل یافته که با پیچیدن به اطراف تکیه گاهی کمک به نگهداری و بالا رفتن و استوار ماندن گیاه میکند. 

ریزش برگ در گیاهان

 دوام برگ

1. گیاهان معتدله: که برگ آنها در پاییز خزان میکند مانند انواع درختان میوه. 
2. گیاهان همیشه سبز که دوام برگ آنها بیشتر از یکسال است و در زمستان خزان ندارند مانند کاج، سرو. 
3. گیاهان یکساله: دوام برگ تا انتهای عمر گیاه است مانند غلات 

گل (flower)

میوه (Fruit)

انواع میوه

• میوه ساده میوه هایی که از یک تخمدان ایجاد میشود که در بیشتر گیاهان گلدار وجود دارد. 
• میوه مجتمع مجموعه ای از تک میوه هایی است که از چندین مادگی یک گل به وجود آمده اند (توت فرنگی تمشک سیاه، توت). 
• میوه مرکب: این نوع میوه از چند گل جدا از هم که بر روی یک گل آذین متراکم به وجود آمده باشد مثل آناناس، انجیر.