غذا

نقش عناصر غذایی در جلوگیری از بیماریهای گیاهی

بر هم کنش بین گیاهان، عناصر غذایی و عوامل بیماری زای گیاهی پیچیده و تا حدودی ناشناخته است. با وجود ناشناخته بودن این نوع بر هم کنش ها، مباحث مربوط به نقش عناصر غذایی در بروز بیماری های گیاهی، در ردیف نخست برنامه...

1391/03/06[ ادامه ... ][نمایش : 11207]

چرا کشاورزی دقیق ؟

بکارگیری سموم و کودهای شیمیایی در عرصه کشاورزی منجر به پیدایی اکوسیستم های زراعی ناپایدار، آلودگی محیط زیست، کاهش کمی و کیفی محصول و کارایی انرژی شده است. گذشته از صدمه های ناشی از تخریب محیط زیست بر حیات انسانی، از دیگر پیامدهای ناشی از تخریب منابع طبیعی در اثر بکارگیری الگوهای نامناسب تولیدی می توان به ناپایداری نظام های تولید و بهره برداری کشاورزی و از بین رفتن منابع پایه و در نتیجه تحدید امکانات تولیدی اشاره کرد.

1391/05/21[ ادامه ... ][نمایش : 19359]

PH خاک

PH معیاری است برای نشان دادن غلظت یون هیدروژن در محلول که از 1 تا 14 درجه بندی میشود. در صورتی که PH محلولی را عدد X نامیدند به این معناست که غلظت یون هیدروژن در این محلول برابر . . .

1391/08/28[ ادامه ... ][نمایش : 41501]

تاثیرات مواد معدنی بر عملکرد و سلامتی درختان

مواد معدنی برای رشدونمو گیاه ضروری هستند و فاکتورهای مهمی برای عکس العمل گیاه در برابر بیماریها به حساب می آیند.عموما،گیاهان سالم و دارای تغذیه خوب نسبت به گیاهان ضعیف تر مقاومت بیشتری را در برابر بیماریها از خود نشان می دهند.

1391/09/22[ ادامه ... ][نمایش : 19993]

مدیریت ضایعات کشاورزی

موضوع بحث انگيز روند افزايشي ضايعات مواد غذايي، يكي از چالشهاي جدي اكثر كشورها به ويژه، كشورهاي در حال توسعه است، سياستمداران و انديشمندان مجامع علمي در جهان سوم درصدد  . . .

1392/07/03[ ادامه ... ][نمایش : 9541]

کاهش ضایعات ارجح بر افزایش تولید

سالانه به طور متوسط 25 تا 30 درصد محصولات كشاورزي كشور ضايع مي شود؛ ميزاني كه مي توانست غذاي 10 ميليون نفر را تامين كرده و ارز قابل توجهي را در كشور حفظ نمايد. در اين ميان با توجه به منابع توليد محدود در بخش كشاورزي، تقويت صنايع تبديلي و تكميلي، توسعه انبارها و سردخانه ها و استفاده از تكنولوژي هاي نوين فرآوري، حمل و نقل و بسته بندي . . .

1392/07/03[ ادامه ... ][نمایش : 6897]

محیط ریشه

شرایطی که ریشه در آن رشد می کند، به طور مستقیم بر چگونگی رشد آن در مراحل مختلف تاثیر میگذارد. بیشتر مواقع به دست نیامدن نتیجه مطلوب و شکست در تولید، به وضعیت و شرایط محیط رشد ریشه مربوط می شود.

1395/06/09[ ادامه ... ][نمایش : 7241]

مرجع تولید غذای ارگانیک

اشاره در ژوئن 2004، کمیسیون اروپا به انتشار طرح ویژه ای برای کشاورزی و تولید محصولات ارگانیک اقدام کرد و قصد داشت تا با ارزیابی وضعیت کشاورزی ارگانیک، به سیاست گذاری های کلان در این زمینه بپردازد.

1395/06/21[ ادامه ... ][نمایش : 2455]

مواد معدنی موجود در میوه ها

کیفیت میوه ها به سلامت درختان بستگی دارد و یک باغدار نمی تواند محصول با کیفیتی را از درختان بیمار به دست آورد.راهکارهای مهمی برای ارزیابی کیفیت میوه ها وجود دارند که. . .

1395/06/26[ ادامه ... ][نمایش : 3636]

هیدروپونیک چیست؟

مصرف گوجه فرنگی در ایالات متحده به 3/4 میلیارد پوند در سال می رسد. زمانی که مشتریان تمایل به پرداخت 2 یا 3 برابر قیمت های مصوب برای یک طعم عالی دارند، یک محصول بدون لکه، خریداران و فروشندگان را راضی می کند.

1395/06/28[ ادامه ... ][نمایش : 6428]

آشنایی با فرآورده های پروبیوتیک

لغت پروبیوتیک که ریشه لاتین دارد به معنای برای زندگی است و سازمان جهانی بهداشت این اصطلاح را به ارگانیسم‌های زنده‌ای اطلاق می‌کند که در صورت مصرف به میزان لازم، اثرات سلامت‌زایی موثری برای میزبان خود دارند...

1396/03/22[ ادامه ... ][نمایش : 2949]

بیوفید چیست؟

امروزه بیوتکنولوژی یکی از امیدهای هزاره سوم برای رفع بسیاری از نیازهای بشر و همچنین حل مشکلات تغذیه‌ای، درمانی، بهداشتی و زیست- محیطی است که سال‌های اخیر...

1396/03/22[ ادامه ... ][نمایش : 2550]